Γιατί όλα ξεκίνησαν πριν από 5000 χρόνια... 

                                    Αναιμία

 Το τσάι εμποδίζει τον σίδηρο που εμπεριέχεται στα τρόφιμα να απορροφηθεί από τον οργανισμό.

 Αυτό το χαρακτηριστικό μπορεί να επηρεάσει άτομα που υποφέρουν από αναιμία.

 Είναι η κλασσική περίπτωση των γυναικών που κυοφορούν.

 Το πρόβλημα μπορεί να αντιμετωπιστεί εάν καταναλώνουμε μαζί με το τσάι μας χυμό λεμονιού. Η βιταμίνη C που εμπεριέχεται στο λεμόνι θα διευκολύνει την απορρόφηση του σιδήρου. Παρ’όλα αυτά, η συγκεκριμένη λύση θα μας κάνει να χάσουμε ένα μεγάλο μέρος των φυσικών γεύσεων του τσαγιού μας.

 Πίνοντας ένα χυμό φρούτων πλούσιο σε βιταμίνη C, καταναλώνοντας παράλληλα το τσάι μας είναι επίσης μια λύση.

 Αλλά η καλύτερη λύση θα ήταν να περιμένουμε τουλάχιστον μια ώρα μετά το γεύμα, πριν απολαύσουμε το τσάι μας. Σε αυτό το διάστημα, ο οργανισμός θα έχει αφομοιώσει την μεγαλύτερη ποσότητα σιδήρου που εμπεριέχεται στα τρόφιμα.

 Αντίστοιχα, πρέπει να αποφεύγουμε να πίνουμε το τσάι μας μια ώρα πριν το γεύμα, για τους ίδιους λόγους.