2.
ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ
Βολιώτικη,
Άμφισσας, Αγρινίου, μαυρελιά κ.ά.. Πολύμορφη ποικιλία, που
καλλιεργείται σε πολλές περιοχές για την παραγωγή επιτραπέζιων ελιών
μαύρου χρώματος με στίγματα. Στην ποικιλία της κονσερβοελιάς
περιλαμβάνονται οι
πράσινες ελιές, οι μαύρες ελιές και
οι ξανθές ή ασπροκόκκινες ελιές.Είναι δέντρο ύψους 6-8 μέτρων.
