Λιοτρίβι 

Όταν πια είχαν μαζέψει τον καρπό, τον μετέφεραν στη φάμπρικα, το “ελαιοτριβείο”, για να τον αλέσουν και να βγάλουν το λάδι.

Μέσα στη φάμπρικα υπήρχε μια μεγάλη πέτρινη λεκάνη, στην οποία άδειαζαν τις ελιές.